Boken om servering : service, kunskap och teknik / text: Carin Ingelsson ; form: Anna Lind Lewin ; illustrationer: Hanna Stenman.

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Swedish Publisher: Stockholm : Gästakademien : Utbildningsrådet för hotell och restauranger (UHR, 2016Description: 118 s. ill. 25 cmISBN:

Subject(s):

DDC classification:

Other classification:

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Date due	Barcode
Bok	Hylte gymnasieskola och vuxenutbildning FAKTA	VUXEN	Qca (Browse shelf(Opens below))	Available		53886900003

Previous								Next
Previous	Qbl Professionell marknadsföring /	Qca Fett : en historia om smak, skräck och starka begär /	Qca Matens mångfald i Sverige : biologi, gastronomi, nytta /	Qca Boken om servering : service, kunskap och teknik /	Qca Baka till jul : från saffransbullar och pepparkakssnittar till julgodis och matbröd /	Qcaa Mat för hand : tumregler, handlag och gammal erfarenhet /	Qcaf Bryggmästarens långa ölresa /	Next